达州市达州巨全双语学校召开2022年食堂从业人员培训会
为进一步加强学校食堂管理，助推学校“创示”工作，切实维护师生的身体健康和生命安全，不断提高食堂工作人员安全卫生意识与责任意识，创建示范食堂，2月15日下午，达州巨全双语学校在舒雅居会议室组织召开春季开学食堂从业人员岗前培训会，食堂从业人员45人全体参加培训。
会上，学校分管领导充分肯定了大家上学期的工作态度和工作成绩，希望大家新学期一定要对食品安全认识到位、管理措施到位、各环节落实到位，我们不仅仅是厨师和餐厅工作人员，还是学生眼中的教育工作者，一言一行都在深切地影响着学生，我们要把学生当作自己的孩子来对待，进行言传身教，积极践行“事无巨细，全心全意”的巨全精神。要求食堂从业人员要牢固树立食品安全意识、主人翁意识、服务意识 ，不断提高自身的业务水平，坚守岗位，做好、做实、做细食堂各项工作。
达州巨全双语学校食堂管理负责人结合新学期开学准备分别从个人卫生、疫情防控要求、食品库存、加工制作、备餐分餐、消毒、保洁、人员管理、环境卫生、食品安全知识、操作规范等方面对全体员工做了详细的岗前培训。强调强化员工责任意识、安全意识，踏踏实实做好自己的本职工作，确保为全校师生提供放心、美味的饭菜。
通过本次岗前培训，达州巨全双语学校食堂从业人员不仅掌握了食品安全操作规范，更进一步强化了食品安全责任意识。“学校将按照国家、省、市、区的要求，进一步加强食堂食品安全监管，落实食品安全管理制度，定期开展食品安全自查，确保每一个师生吃的放心、舒心、开心，为我校的发展提档升级提供有力的后勤保障”学校负责人表示。
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