成都市田家炳中学的收费标准是依据省物价局、省财政厅和省教育厅审定的收费标准来实行学校收费，成都市田家炳中学会统一进行收费，并且成都市田家炳中学保证绝对不乱收费。

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成都市田家炳中学研学旅行活动走进“东坡故里”

学诗词文化，品中华美食。11月15日，成都市田家炳中学高一全体学生进行研学旅行活动，来到了“中国泡菜之乡”——眉山，参观了四川老坛子食品有限公司并到三苏祠进行研学活动。

泡菜有种特殊的风味，许多人会当作一种常见的配菜食用。所以现代人在食材无虞的生活环境中，还是会制做泡菜。而眉山则是中国泡菜之乡，一千多年以前。

大文豪苏东坡在《菜羹赋》、《诗论》都记载有关于泡菜制作的法则。千年以来，眉州人沿袭其法，所制作的泡菜色、香、味、形俱佳。并且泡菜还作为非物质文化遗产，享誉国内外。

在参观的过程中，同学们首先了解到泡菜的原材料有香味醇厚、色泽油润的豆瓣，紧接着学习到只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。

像卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、青葱、洋葱、豇豆，再加上使用低浓度的盐水及姜、黄酒，或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜，再经乳酸菌发酵，混合在坛子里，扣上扣碗，在水槽加上水后，它就可以完全隔绝外面的空气进来。

之后便制成一种不仅保持新鲜蔬菜原有的色泽，且在口感上比新鲜蔬菜更爽脆带酸味的腌制品。在学做的过程中，同学们还加入了糖、八角、花椒，最后加入老母水，装瓶，做成了自己的一罐泡菜。通过这次参观学习，同学们了解了百年非遗——眉山泡菜的历史，并学习制作了泡菜，受益匪浅。

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作者：csg5

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