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三岔中学地址： 四川省简阳市三岔镇三岔街2号。

三岔中学后勤处对食堂从业人员进行食品安全培训：

为使三岔中学食堂管理操作工作科学化，消除一切可能的学校食品安全隐患。2019年12月16日早晨，三岔中学后勤处叶发志主任对全体食堂从业人员再次进行了食品安全专项培训。 　

此次培训主要有五个方面的内容：一是食堂的所有工作人员，在具体细节上绝不能马虎大意，要团结一致、群策群力严把食品的质量关，每日早晨的食材验收人员要全程仔细检查，做到“望”、“闻、“翻””。二是工作时间不能玩手机，工作服随时保持干净，卫生条件不合格的，要立即整改；对于不能确定的事项，要先请示后操作，绝不能因个人的麻痹大意而导致食品安全问题。

三是加强入库管理人员，要严格把好原料的入库验收及存放，在食品管理力度上要进一步加强安全意识。四是在生产加工方面抓环节，抓流程，不加工已变质或有异味的蔬菜、肉、蛋等半成品，不使用不符合卫生标准的原材料。五是严格执行食品留样制度，做到”专人“管理，消除一切安全隐患。

通过此次培训，进一步提高了我校食堂从业人员的餐饮卫生安全知识和法律法规知识水平，增强了食品安全意识，为确保广大师生餐饮卫生安全打下良好的基础。

三岔中学完善的学科课题研究体系：

三岔中学教育教学科研全市领先；从2008年起，已连续八年被评为资阳市教育科研先进单位。省级科研课题《高中体育分类分层教学研究》荣获2009年四川省第四届普教“教学成果”二等奖；《农村高中分层次教学实践模式研究》获资阳市首届教学成果二等奖；《高中学生“自我教育，自主管理”研究》获资阳市第二届教学成果二等奖；资阳市普教科研资助金立项课题《艺术教育促进学生心理健康的实践研究》和《农村普通高中后进生转化研究》取得阶段性成果。

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编辑：csg2

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